Кабачковая икра - классический рецепт
Если кабачков собралось много, то самое простое, что можно с ними сделать - это кабачковую икру.
Делала по классическому рецепту с томатной пастой.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Кабачки - 1 кг
Морковь -300 гр
Лук -2 шт
Томатная паста -90 гр
Соль - 1 ч л
Сахар -2 ч л
Перец по вкусу
Уксус - 1 ст л
Чеснок - 3 зубчика
⭐️⭐️⭐️⭐️
🧅Лук режем, обжариваем на растительном масле до золотистости
🌸Кабачки режем кубиками не очень мелко, тушим до прозрачности.
🥕Морковь (у меня была натертая в заморозке) - режем кубиками, тушим.
🙂Соединяем все вместе, тушим минут 10.
🥕Как все стало мягким, перебиваем в пюре погружным блендером.
🧂Добавляем соль, сахар, томатную пасту, тушим еще 10 мин.
🧄Добавляем выдавленный чеснок, уксус, тушим 3 минуты и раскладываем по баночкам, закручиваем.
🫙🫙🫙
Баночки должны быть простерилизованы, крышки прокипятить 5 минут
Укутываем, и оставляем остывать.
Зимой достаем и кушаем!
💗💗💗💗💗👩❤️
💚💚💚💚
💚💚💚💚💚
«IL MARE - Домик у моря⚓️» - канал из категории «Искусство», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 2 838 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 56 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Шакшука на зиму ✔️
Лето зимой? Все возможно!
Всем доброго денечка!
У нас лето еще продолжается.🌞
На улице +30, урожай поспевает.
Занимаюсь переработкой кабачков.🐗🌸
Чтобы как и летом, так зимой наслаждаться любимой шакшукой, решила заморозить наборчики для завтрака.
Порезала кабачки, сладкий болгарский перчик, томаты, немного фасоли мелкими кубиками.
Завакуумировала порционно в пакетики.
Зимой будет красиво и вкусно!
☕️♥️♥️👩❤️
Мы пошли в парк Галицкого! 🌳
Давайте с нами!
В этот раз у нас была цель - посмотреть новые локации.
Это Висячие сады, Грот и подземные пещеры со сталактитами, сталагмитами и кристаллами.
В Грот пришлось постоять в очереди минут 30.
Но зато когда зашли - обалдели - насколько все невероятно красиво, как из приключенческих фильмов.
Был такой фильм "Санктум", если помните, вот грот в парке прямо оттуда!
Пещера со сталактитами выглядит очень натурально.
Мы были в настоящей такой пещере в Лаго-наках, в большой и малой Азишской пещерах.
И я была в детстве таже в Абхазии, в Новоафонской пещере.
Вот очень похоже в парке сделали, с подземной речкой, водопадом.
Ну очень круто!
Еще открылись новые кафешки и рестораны на территории парка. Там будут проходить активности, завтра вообще выступление африканской группы будет до 2х ночи. 🕺
В общем чувствуешь себя как на заграничном курорте где-нибудь в Турции.🍸
Всем хорошего отдыха и отличных выходных!🥃
